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Lebensmittel
Trockenfrüchte
Trockenfrüchte aus Fairem Handel - lecker und vitaminreich!
Getrocknete Früchte von den Philippinen und leckere Cashewnüssse aus Nicaragua sind natürliche Energiequellen für Freizeit, Schule und Büro. Sie sind nicht nur ein gesunder Pausensnack für Kinder, sondern bereichern auch den Frühstücks- oder Mittagstisch mit einem Hauch von Exotik. Ob zum Verfeinern von Soßen, im Müsli, zum Backen, als Dessert oder einfach so zum Knabbern, Trockenfrüchte passen zu jeder Gelegenheit.
Für unsere vitaminreichen Trockenfrüchte - getrocknete Mangos z.B. enthalten neben Vitamin C auch sechs mal soviel Vitamin A wie Schokolade - verwenden wir nur Früchte aus kleinbäuerlicher Produktion. Sie reifen ohne Einsatz von Chemie, meist in Mischkultur und werden schonend verarbeitet. Alle Früchte sind ungeschwefelt und frei von Farb- und künstlichen Konservierungsstoffen. Leicht gesüßt mit Zucker aus Zuckerrohr enthalten sie das ganze Aroma der frischen Früchte.
Durch die direkte Abnahme der bereits verpackten Früchte, verbunden mit einer langfristigen Zusammenarbeit und Vorfinanzierung erhalten beispielsweise mehrere tausend Kleinbauernfamilien auf den Philippinen ein höheres Einkommen. Die verarmte Landbevölkerung wird so in ihrem Zusammenhalt gestärkt und ist unabhängig von Zwischenhändlern und Spekulanten.
Mit gezielten Maßnahmen wie Förderung einer ökologischen Produktionsweise, der Aufbau von Kooperativen und Vermarktung der Früchte über den Fairen Handel unterstützt die Hilfsorganisation Preda Kleinbauernfamilien auf der Insel Cebu/Philippinen. Im Kinderschutzzentrum von Preda erhalten Mädchen und Jungen, die sexuell missbraucht wurden - darunter auch Opfer deutscher Ferntouristen - therapeutische Hilfe. Extreme Armut, die viele Menschen in die Verzweiflung treibt, ist eine Hauptursache für ein boomendes Sexgeschäft mit Kindern. Gemeinsam machen Weltläden, Importeure und PREDA diesen Missstand öffentlich und bekämpfen ihn.
