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Weltladen in Halle (Saale) | Eine Welt e.V. Halle

Eine-Welt-Verein Halle/Saale am Eselsbrunnen

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Produkt des Monats April 2011

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Bio-Smoothiesx

BIO-SMOOTHIES aus Fairem Handel

Es gibt bei uns zunächst die Sorten Banane-Apfel und Banane-Waldfrucht, letztere ist schon von einer Mitarbeiterin verkostet worden und für sehr schmackhaft befunden, also sehr empfehlenswert.

Was sind Smoothies eigentlich? Es handelt sich um Ganzfruchtgetränke, zu deren Herstellung nahezu die gesamte Frucht verwendet wird, ausgenommen sind nur die Schale und der Kern. Die pürierten Früchte werden mit Säften so gemischt, dass diese Produkte entsprechend ihrem Namen "fein, gleichmäßig oder cremig" erscheinen.

Es gibt Smoothies in verschiedenen Geschmacksrichtungen, sehr häufig sind Bananen die Grundlage. Somit ist es auch naheliegend, dass der Weltladen diese Produkte von BanaFair bezieht.

Das die Basis bildende Bananepüree wird von der costaricanischen Kleinbauernorganisation APPTA hergestellt. Dieser Organisation gehören ca. 1200 Familien der Talamanca-Region an. Diese Region ist zum großen Teil Indianerland und liegt an der Grenze zu Panama. Der Frauenanteil der Organisation wird mit 35 % angegeben. APPTA versucht, eine nachhaltige wirtschaftliche Entwicklung sowohl mit der Lebensweise der Indigenen als auch mit dem Erhalt des sensiblen Ökosystems in Einklang zu bringen.

Zur Herstellung unserer BanaFair Smoothies werden neben dem Bananenpüree sowohl tropische Früchte als auch Waldfrüchte bzw. Apfelsaft aus heimischer Bioproduktion verwendet. Hier gilt "Bio, Fair und Regional vereinen sich zu einem nachhaltigen Produkt mit rundem Geschmack".

Insbesondere die Angaben zum Geschmack konnten wie oben beschrieben
schon bestätigt werden.

Quelle: Banafair