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Weltladen in Halle (Saale) | Eine Welt e.V. Halle

Eine-Welt-Verein Halle/Saale am Eselsbrunnen

Neues aus dem Laden

01.03.2019

WELTGEBETSTAG 1.März 2019 SLOWENIEN

Slowenien_El-Puente1

Seit vielen Jahren bietet EL Puente anlässlich des Weltgebetstages der Frauen Produkte aus den im Fokus stehenden Ländern sowie interessante Informationsbroschüren über Land, Menschen und Produzenten dieser Produkte an,

Ausgenommen von Fairem Handel waren bis 2018 Länder im globalen Norden.
Aktuell hat die World Fair Trade Organization (WFTO) den WFTO Standard auf Nord-Produzenten ausgeweitet. Diese Entscheidung wurde nach einer umfassenden Diskussion mit den WFTO-Mitgliedern, Produzentengruppen, Fairhändlern und Netzwerken getroffen.
Nun liegt der Fokus nicht mehr ausschließlich auf Produzenten, die in den Ländern des globalen Südens produzieren, sondern auf „ökonomisch marginalisierten Produzenten“, die durch den Fairen Handel unterstützt werden (nachhaltiges Wirtschaften mit einem sozialen Anspruch).

EL Puente konnte für das Lebensmittel- Sortiment folgende Slowenien Partner für den WGT und auch darüber hinaus finden:

Biodobro ist ein kleines Bio-Unternehmen,
Hauptgeschäft ist das kalt verarbeitete Bärlauchpesto.
Bärlauch stammt aus Wildsammlung (Ernte im März und April) und wird
innerhalb weniger Stunden zu Pesto verarbeitet (Zerkleinerung und
Mischung mit Oliven- und Sonnenblumenöl
Verfeinerung mit Himalya- Salz und je nach Sorte Zusatz von
Kürbiskernen oder Hanfsamen (diese Zutaten werden in Bio-Qualität
zugekauft)
130 g Gläser a 4,50€

Botanik ist ein kleines Sozialunternehmen, das Bio-Kräutertees,Seifen sowie
Kräutertinkturen produziert.
Verschiedene Kräuter wie Salbei, Thymian, Echinacae, Hopfen, Kamille
u.a. werden angebaut.
Ein Teil der Kräuter für die Tees stammen aus Wildsammlung wie
Spitzwegerich, Löwenzahn und Schafgarbe. Damit
möglichst viele der ätherischen Öle aus den Kräutern erhalten bleiben,
erfolgt zunächst die Trocknung und Lagerung.
Erst unmittelbar vor der Abfüllung werden sie klein geschnitten.
„ Frauenpower “ Kräutertee 30 g a 3,90 €
„ Entschleunigung “ Kräutertee 30 g a 3,20 €
„ Schmuddelwetter „ Kräutertee 30 g a 3,90 €


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